Directeur de salle - Café Beau-Rivage (H/F)

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

 

Lieu de travail : Beau-Rivage Palace

Date d'entrée : 01-09-2025

Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée

Responsabilités 

• Assurer la gestion quotidienne de la brasserie.

• Encadrer, former et motiver les équipes pour maintenir un haut niveau de performance.

• Garantir un service client irréprochable, en cohérence avec les standards du luxe.

• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP.

• Traiter les retours clients, résoudre les problèmes avec diplomatie et professionnalisme.

• Assurer une communication fluide avec la direction.

• Contribuer à l’innovation et au maintien d’une image prestigieuse de la brasserie.

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie restauration, management hôtelier.
• Minimum 5 ans d’expérience en management dans la restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
• Expérience confirmée en gestion d’équipe multiculturelle et environnements exigeants.
• Excellente maîtrise des standards de service haut de gamme.
• Capacité à motiver et fédérer une équipe.
• Sens aigu de l’organisation et gestion des priorités.
• Maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit) ; une troisième langue est un plus.
• Leadership naturel, charisme et exemplarité.
• Sens du détail et exigence de la perfection.
• Excellentes aptitudes relationnelles et diplomatie.
• Résistance au stress et réactivité en toutes circonstances.

Nos avantages 

• Hébergement temporaire

• Formations internes

• Accès aux infrastructures sportives

• Restauration de qualité à prix préférentiel

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

 

Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici.