ADJOINT RESPONSABLE OPERATIONNEL CONFERENCES ET BANQUETS

Secteur: Restauration
Type de contrat: Contrat à Durée Indéterminée
Lieu de travail: Beau-Rivage Palace / Château d’Ouchy / Hôtel Angleterre
Référence: BRP_CO_AR_RES_17-07-2025_1
Taux: 100
Date début activité: 01-09-2025

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Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.

Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

ADJOINT RESPONSABLE OPERATIONNEL CONFERENCES ET BANQUETS

Lieu de travail : Beau-Rivage Palace / Château d’Ouchy / Hôtel Angleterre

Date d'entrée : 01-09-2025

Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée

Responsabilités

Vous supervisez l’ensemble des opérations des conférences et banquets selon les standards de qualité
Vous gérez la planification des événements, l’élaboration des rétroplannings et la coordination avec les autres services
Vous établissez l’organisation du travail des équipes banquets et des extras, en assurant leur suivi opérationnel
Vous assurez la qualité du service client lors de la réception et du déroulement des événements jusqu’à 300 couverts
Vous supervisez les commandes de nourriture, boissons, matériel et ressources humaines nécessaires
Vous contrôlez l’hygiène, la propreté des locaux et l’environnement de travail conformément aux normes
Vous assurez la communication fluide entre les services banquets, cuisine et stewarding
Vous effectuez les tâches administratives liées au département (rapports, factures, caisse) et participez aux réunions internes

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme 4/5* ou traiteur de luxe
Vous supervisez des événements complexes avec fluidité et rigueur, y compris des formats exceptionnels
Vous maîtrisez les outils Microsoft Office et avez une bonne connaissance des logiciels de gestion banquets
Vous avez un excellent sens du service client, un bon relationnel et une forte capacité à gérer le stress
Vous formez, encadrez et accompagnez vos équipes avec diplomatie, leadership et esprit d’équipe
Vous parlez couramment le français et l’anglais, une troisième langue est un plus

Nos avantages

Hébergement temporaire selon disponibilité
Formations internes
Accès aux infrastructures sportives
Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Informations supplémentaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.

Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels.

Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici.