Responsable Bar 1915

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

 

Lieu de travail : Lausanne Palace

Date d'entrée : A convenir

Type de contrat : CDI

Responsabilités 

• Vous supervisez le bon déroulement des services en assurant un accueil et une expérience client de haute qualité
• Vous collaborez avec la cuisine pour l’élaboration des offres de restauration légère et accords mets-boissons
• Vous recrutez, formez et motivez l'équipe afin de garantir un service irréprochable
• Vous êtes garant de la profitabilité du point de vente 
• Vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des actions correctives si nécessaire
• Vous participez à l'élaboration des budgets et au suivi des objectifs financiers
• Vous concevez et actualisez la carte des boissons en collaboration avec le Directeur F&B
• Vous travaillez en étroite collaboration avec le service marketing pour la communication et la promotion du Bar 1915

Profil recherché

• En tant que manager de bar, vous possédez des aptitudes et des connaissances approfondies en mixologies et oenologie 
• Vous justifiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'un bar dans un établissement haut de gamme
• Vous êtes au bénéfice d'excellentes compétences en management et leadership
• Vous avez une très bonne capacité à gérer efficacement la pression et à vous savez vous adapter à un environnement exigeant
• Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, toute autre langue est un atout
• Vous maîtrisez les outils informatiques usuels comme la suite office 

Nos avantages 

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz 

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

 

Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici.