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Candidature spontanée

<div><div><strong data-olk-copy-source="MailCompose">Les H&ocirc;tels de la Fondation Sandoz</strong><br>
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<p>Entre lac et montagne, rejoignez des h&ocirc;tels o&ugrave; l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance naturelle rencontre l&rsquo;excellence du service. Ici, chaque instant refl&egrave;te la beaut&eacute; et l&rsquo;authenticit&eacute; de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos &eacute;quipes. Nous offrons &agrave; nos collaborateurs de v&eacute;ritables opportunit&eacute;s d&rsquo;&eacute;volution au sein d&rsquo;&eacute;tablissements d&rsquo;exception. La belle h&ocirc;tellerie, c'est celle qui vient du c&oelig;ur, et c&rsquo;est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.</p>
</div>
<div><br>Afin de compl&eacute;ter notre &eacute;quipe, nous recherchons un/e :</div>
<div><br><strong>Sous Chef p&acirc;tisserie (H/F) Beau Rivage Palace</strong></div>
<div>&nbsp;</div>
<div><strong>Lieu de travail</strong>&nbsp;: Beau-Rivage Palace</div>
<div><strong>Date d'entr&eacute;e</strong>&nbsp;: 01-02-2026</div>
<div><strong>Type de contrat</strong> : Contrat &agrave; Dur&eacute;e Ind&eacute;termin&eacute;e</div>
<div><br><strong>Responsabilit&eacute;s&nbsp;</strong><br>
<p>&bull; vous g&eacute;rez la production quotidienne de la p&acirc;tisserie gastronomique ainsi que les productions d&eacute;di&eacute;es aux banquets et &eacute;v&eacute;nements<br data-start="151" data-end="154">&bull; vous supervisez les &eacute;quipes de production aux diff&eacute;rents postes et assurez la continuit&eacute; du service en l&rsquo;absence du chef p&acirc;tissier<br data-start="286" data-end="289">&bull; vous &eacute;tablissez et garantissez le respect des standards de qualit&eacute;, de pr&eacute;sentation et de r&eacute;gularit&eacute; propres &agrave; un palace<br data-start="411" data-end="414">&bull; vous supervisez la r&eacute;alisation des pi&egrave;ces artistiques, mignardises, petits fours, glaces, sorbets et cr&eacute;ations chocolat&eacute;es<br data-start="538" data-end="541">&bull; vous g&eacute;rez les services &agrave; l&rsquo;assiette, buffets et banquets en assurant fluidit&eacute;, pr&eacute;cision et excellence op&eacute;rationnelle<br data-start="661" data-end="664">&bull; vous supervisez l&rsquo;hygi&egrave;ne, le nettoyage des locaux et du mat&eacute;riel ainsi que le rangement des chambres froides et cong&eacute;lateurs<br data-start="791" data-end="794">&bull; vous g&eacute;rez les stocks, les inventaires, les dates de consommation et les commandes fournisseurs<br data-start="891" data-end="894">&bull; vous &eacute;tablissez et participez &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration des cartes, menus et entremets en collaboration avec la brigade cuisine</p>
</div>
<div><br><strong>Profil recherch&eacute;</strong><br>
<div class="flex max-w-full flex-col grow">
<div class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+&amp;]:mt-1" dir="auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="09c26dd8-28ba-4a3d-80f4-a713570c86e6" data-message-model-slug="gpt-5-2">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]">
<div class="markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling">
<p data-start="1039" data-end="1757" data-is-last-node="" data-is-only-node="">&bull; vous supervisez et ma&icirc;trisez l&rsquo;ensemble des techniques avanc&eacute;es de p&acirc;tisserie, boulangerie, chocolaterie et glacerie<br data-start="1157" data-end="1160">&bull; vous g&eacute;rez une &eacute;quipe avec leadership, sens des responsabilit&eacute;s et excellentes comp&eacute;tences manag&eacute;riales<br data-start="1265" data-end="1268">&bull; vous &eacute;tablissez une organisation rigoureuse du travail et des plannings selon les pr&eacute;visions d&rsquo;activit&eacute;<br data-start="1373" data-end="1376">&bull; vous supervisez la production de desserts gastronomiques pour service &agrave; l&rsquo;assiette, buffets et banquets de prestige<br data-start="1493" data-end="1496">&bull; vous g&eacute;rez la qualit&eacute; du service client avec un sens aigu du d&eacute;tail, de l&rsquo;exigence et de la perfection<br data-start="1600" data-end="1603">&bull; vous &eacute;tablissez votre l&eacute;gitimit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un CFC ou CAP &eacute;quivalent et 5 &agrave; 7 ans d&rsquo;exp&eacute;rience en h&ocirc;tellerie de luxe 4 ou 5 &eacute;toiles en environnement palace</p>
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</div>
<div class="z-0 flex min-h-[46px] justify-start">&nbsp;</div>
<div class="mt-3 w-full empty:hidden">
<div class="text-center">
<div>
<div class="inline-flex border border-gray-100 dark:border-gray-700 rounded-xl">
<div class="text-token-text-secondary flex items-center justify-center gap-4 px-4 py-2.5 text-sm whitespace-nowrap">&nbsp;</div>
</div>
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</div>
</div>
</div>
<div><br><strong>Nos avantages&nbsp;</strong><br>
<ul>
<li data-start="120" data-end="146">
<p data-start="122" data-end="146">H&eacute;bergement temporaire</p>
</li>
<li data-start="147" data-end="170">
<p data-start="149" data-end="170">Formations internes</p>
</li>
<li data-start="171" data-end="210">
<p data-start="173" data-end="210">Acc&egrave;s aux infrastructures sportives</p>
</li>
<li data-start="211" data-end="258">
<p data-start="213" data-end="258">Restauration de qualit&eacute; &agrave; prix pr&eacute;f&eacute;rentiel</p>
</li>
</ul>
</div>
<div><br><strong>Informations suppl&eacute;mentaires</strong></div>
<div><br>Exigences : <span data-olk-copy-source="MessageBody">Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit r&eacute;pondre aux exigences l&eacute;gales pour l'obtention d'un permis.</span></div>
<div><br><strong>Pourquoi rejoindre les h&ocirc;tels Sandoz&nbsp;</strong><br>
<p>&nbsp;</p>
<p>Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c&rsquo;est int&eacute;grer un groupe o&ugrave; l&rsquo;excellence, le d&eacute;veloppement des collaborateurs et le d&eacute;veloppement durable sont au c&oelig;ur de nos valeurs. Nous investissons dans votre &eacute;volution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, o&ugrave; l&rsquo;esprit d&rsquo;&eacute;quipe et l&rsquo;authenticit&eacute; sont essentiels. Ensemble, fa&ccedil;onnons la belle h&ocirc;tellerie avec passion et engagement.</p>
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<div>&nbsp;</div>
<div>Si cette offre ne vous correspond pas, n'h&eacute;sitez pas &agrave; d&eacute;couvrir nos opportunit&eacute;s groupe <span style="color: #049dd5;"><a style="color: #049dd5;" href="https://www.sandoz-hotels.ch/accueil/" target="_blank" rel="noopener">ici</a></span>.</div></div>