Nos carrières

Conditions d'utilisation

Politique des cookies

Nos opportunités GROUPE 

Candidature spontanée

<div><div><strong data-olk-copy-source="MailCompose">Les H&ocirc;tels de la Fondation Sandoz</strong><br>
<p>&nbsp;</p>
<p>Entre lac et montagne, rejoignez des h&ocirc;tels o&ugrave; l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance naturelle rencontre l&rsquo;excellence du service. Ici, chaque instant refl&egrave;te la beaut&eacute; et l&rsquo;authenticit&eacute; de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos &eacute;quipes. Nous offrons &agrave; nos collaborateurs de v&eacute;ritables opportunit&eacute;s d&rsquo;&eacute;volution au sein d&rsquo;&eacute;tablissements d&rsquo;exception. La belle h&ocirc;tellerie, c'est celle qui vient du c&oelig;ur, et c&rsquo;est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.</p>
</div>
<div><br>Afin de compl&eacute;ter notre &eacute;quipe, nous recherchons un/e :</div>
<div><br><strong>Commis brasserie Moiti&eacute; Moiti&eacute; (H/F)</strong></div>
<div>&nbsp;</div>
<div>
<div><span>&nbsp;</span></div>
<div>
<div><strong>Lieu de travail</strong>&nbsp;: Lausanne Palace</div>
<div><strong>Date d'entr&eacute;e</strong>&nbsp;: 01-11-2026</div>
<div><span><strong>Date de fin</strong> : 31-01-2027</span></div>
<div><span><strong>Type de contrat</strong> : Contrat &agrave; Dur&eacute;e D&eacute;termin&eacute;e</span></div>
</div>
<div>&nbsp;</div>
</div>
<div><br><strong>Responsabilit&eacute;s&nbsp;</strong><br>
<ul>
<li><span>vous g&eacute;rez la pr&eacute;paration et la mise en place des sp&eacute;cialit&eacute;s propos&eacute;es au sein du restaurant &eacute;ph&eacute;m&egrave;re Moiti&eacute; Moiti&eacute;, dans le respect de l&rsquo;identit&eacute; culinaire de l&rsquo;&eacute;tablissement</span></li>
<li><span>vous supervisez la pr&eacute;paration des fondues et des diff&eacute;rentes garnitures en veillant &agrave; la r&eacute;gularit&eacute;, &agrave; la qualit&eacute; et au respect des recettes</span></li>
<li><span>vous &eacute;tablissez une mise en place pr&eacute;cise et soign&eacute;e afin de garantir un service fluide et une exp&eacute;rience culinaire de qualit&eacute;</span></li>
<li><span>vous g&eacute;rez votre poste avec rigueur, efficacit&eacute; et anticipation, en collaboration &eacute;troite avec l&rsquo;ensemble de l&rsquo;&eacute;quipe de cuisine</span></li>
<li><span>vous supervisez la qualit&eacute; des produits et veillez au respect des standards du Lausanne Palace &agrave; chaque &eacute;tape de la pr&eacute;paration</span></li>
<li><span>vous &eacute;tablissez les pr&eacute;parations dans le respect des fiches techniques, des quantit&eacute;s et des d&eacute;lais impartis</span></li>
<li><span>vous g&eacute;rez le stockage, la conservation et la rotation des marchandises conform&eacute;ment aux normes d&rsquo;hygi&egrave;ne et de s&eacute;curit&eacute; alimentaire</span></li>
<li><span>vous supervisez la propret&eacute;, l&rsquo;organisation et le parfait &eacute;tat de votre poste tout au long du service</span></li>
</ul>
</div>
<div><br><strong>Profil recherch&eacute;</strong><br>
<ul>
<li><span>vous &ecirc;tes titulaire d&rsquo;une formation professionnelle en cuisine ou disposez d&rsquo;une exp&eacute;rience &eacute;quivalente</span></li>
<li><span>vous b&eacute;n&eacute;ficiez d&rsquo;une exp&eacute;rience confirm&eacute;e en cuisine, id&eacute;alement acquise dans un h&ocirc;tel, un restaurant de qualit&eacute; ou un &eacute;tablissement haut de gamme</span></li>
<li><span>vous ma&icirc;trisez les fondamentaux de la cuisine et portez un v&eacute;ritable int&eacute;r&ecirc;t aux produits du terroir et aux sp&eacute;cialit&eacute;s suisses</span></li>
<li><span>vous &ecirc;tes sensible &agrave; la qualit&eacute; des produits, &agrave; la pr&eacute;cision des pr&eacute;parations et &agrave; la r&eacute;gularit&eacute; du r&eacute;sultat dans l&rsquo;assiette</span></li>
<li><span>vous &ecirc;tes organis&eacute;, dynamique et capable de maintenir un niveau d&rsquo;exigence &eacute;lev&eacute; dans un environnement rythm&eacute;</span></li>
<li><span>vous appr&eacute;ciez le travail en &eacute;quipe et partagez les valeurs d&rsquo;excellence, de convivialit&eacute; et de g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; qui caract&eacute;risent le Lausanne Palace</span></li>
</ul>
</div>
<div><br><strong>Nos avantages&nbsp;</strong><br>
<ul>
<li data-start="120" data-end="146">
<p data-start="122" data-end="146">H&eacute;bergement temporaire</p>
</li>
<li data-start="147" data-end="170">
<p data-start="149" data-end="170">Formations internes</p>
</li>
<li data-start="171" data-end="210">
<p data-start="173" data-end="210">Acc&egrave;s aux infrastructures sportives</p>
</li>
<li data-start="211" data-end="258">
<p data-start="213" data-end="258">Restauration de qualit&eacute; &agrave; prix pr&eacute;f&eacute;rentiel</p>
</li>
</ul>
</div>
<div><br><strong>Informations suppl&eacute;mentaires</strong></div>
<div><br>Exigences : <span data-olk-copy-source="MessageBody">Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit r&eacute;pondre aux exigences l&eacute;gales pour l'obtention d'un permis.</span></div>
<div><br><strong>Pourquoi rejoindre les h&ocirc;tels Sandoz&nbsp;</strong><br>
<p>&nbsp;</p>
<p>Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c&rsquo;est int&eacute;grer un groupe o&ugrave; l&rsquo;excellence, le d&eacute;veloppement des collaborateurs et le d&eacute;veloppement durable sont au c&oelig;ur de nos valeurs. Nous investissons dans votre &eacute;volution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, o&ugrave; l&rsquo;esprit d&rsquo;&eacute;quipe et l&rsquo;authenticit&eacute; sont essentiels. Ensemble, fa&ccedil;onnons la belle h&ocirc;tellerie avec passion et engagement.</p>
</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>Si cette offre ne vous correspond pas, n'h&eacute;sitez pas &agrave; d&eacute;couvrir nos opportunit&eacute;s groupe <span style="color: #049dd5;"><a style="color: #049dd5;" href="https://www.sandoz-hotels.ch/accueil/" target="_blank" rel="noopener">ici</a></span>.</div></div>