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Candidature spontanée

<div><div>Les H&ocirc;tels de la Fondation Sandoz 
&nbsp;
Entre lac et montagne, rejoignez des h&ocirc;tels o&ugrave; l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance naturelle rencontre l&rsquo;excellence du service. Ici, chaque instant refl&egrave;te la beaut&eacute; et l&rsquo;authenticit&eacute; de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos &eacute;quipes. Nous offrons &agrave; nos collaborateurs de v&eacute;ritables opportunit&eacute;s d&rsquo;&eacute;volution au sein d&rsquo;&eacute;tablissements d&rsquo;exception. La belle h&ocirc;tellerie, c'est celle qui vient du c&oelig;ur, et c&rsquo;est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
</div>
<div> Afin de compl&eacute;ter notre &eacute;quipe, nous recherchons un/e :</div>
<div> Chef(fe) de partie p&acirc;tisserie</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>Lieu de travail&nbsp;: Lausanne Palace</div>
<div>Date d'entr&eacute;e&nbsp;: 13-10-2025</div>
<div>Type de contrat : Contrat &agrave; Dur&eacute;e Ind&eacute;termin&eacute;e</div>
<div> Responsabilit&eacute;s&nbsp; 
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous assurez la production quotidienne des desserts et p&acirc;tisseries selon les standards de qualit&eacute; de l&rsquo;&eacute;tablissement
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous g&eacute;rez et organisez votre poste ainsi que celui des collaborateurs plac&eacute;s sous votre responsabilit&eacute;
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous r&eacute;alisez les pr&eacute;parations complexes et ma&icirc;trisez les diff&eacute;rentes techniques de cuisson
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous appliquez rigoureusement les normes d&rsquo;hygi&egrave;ne et de s&eacute;curit&eacute; alimentaire (HACCP)
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous participez &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration de nouvelles recettes et au renouvellement des cartes desserts
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous supervisez les stocks, passez les commandes et informez vos sup&eacute;rieurs en cas de besoin
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous formez les commis sur les gestes techniques et la cuisson
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous collaborez activement avec les autres postes pour garantir un service fluide et coh&eacute;rent
</div>
<div> Profil recherch&eacute; 
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous &ecirc;tes titulaire d&rsquo;un CFC P&acirc;tissier-Confiseur ou BEP/CAP P&acirc;tissier, Chocolatier, Glacier, avec une mention compl&eacute;mentaire souhait&eacute;e
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous justifiez d&rsquo;une exp&eacute;rience confirm&eacute;e dans un poste similaire, id&eacute;alement en h&ocirc;tellerie haut de gamme
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous ma&icirc;trisez les techniques classiques et modernes de p&acirc;tisserie
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous connaissez parfaitement les produits, textures et mat&eacute;riels utilis&eacute;s en p&acirc;tisserie
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous &ecirc;tes rigoureux(se), organis&eacute;(e), r&eacute;actif(ve) et savez travailler sous pression
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vous avez un excellent esprit d&rsquo;&eacute;quipe, un bon relationnel et une forte orientation client
</div>
<div> Nos avantages&nbsp; 
<ul>
<li data-start="120" data-end="146">
H&eacute;bergement temporaire
</li>
<li data-start="147" data-end="170">
Formations internes
</li>
<li data-start="171" data-end="210">
Acc&egrave;s aux infrastructures sportives
</li>
<li data-start="211" data-end="258">
Restauration de qualit&eacute; &agrave; prix pr&eacute;f&eacute;rentiel
</li>
</ul>
</div>
<div> Informations suppl&eacute;mentaires</div>
<div> Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit r&eacute;pondre aux exigences l&eacute;gales pour l'obtention d'un permis.</div>
<div> Pourquoi rejoindre les h&ocirc;tels Sandoz&nbsp; 
&nbsp;
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c&rsquo;est int&eacute;grer un groupe o&ugrave; l&rsquo;excellence, le d&eacute;veloppement des collaborateurs et le d&eacute;veloppement durable sont au c&oelig;ur de nos valeurs. Nous investissons dans votre &eacute;volution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, o&ugrave; l&rsquo;esprit d&rsquo;&eacute;quipe et l&rsquo;authenticit&eacute; sont essentiels. Ensemble, fa&ccedil;onnons la belle h&ocirc;tellerie avec passion et engagement.
</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>Si cette offre ne vous correspond pas, n'h&eacute;sitez pas &agrave; d&eacute;couvrir nos opportunit&eacute;s groupe <a style="color: #049dd5;" href="https://www.sandoz-hotels.ch/accueil/" target="_blank" rel="noopener">ici</a>.</div></div>

Chef(fe) de partie patisserie